Для любителей экзотики предлагаем
разведение и содержание фазанов как бизнес. Не смотря на то, что фазанами у нас аристократы любили лакомиться испокон веков, этот бизнес еще не очень распространен в наших широтах, чего не скажешь о Европе. Чем же так привлекательно разведение фазанов как бизнес?
Особенности мяса
Мясо этой птицы отличается особой нежностью и превосходными вкусовыми качествами. Именно поэтому оно во многом считается деликатесом. Кроме того, за счет низкого содержания жира фазан – птица диетическая. С одной взрослой особи можно получить около двух килограмм мяса.
Основа фермы
Разведение фазанов как бизнес начинается с закупки самой птицы. Хорошее прибыльное хозяйство должно состоять примерно из 10 тыс. голов, на закупку которых понадобится не меньше трех млн руб. Если разведение фазанов поставить на максимальную отдачу, предлагая на продажу не только тушки, но и живую птицу, помет, перья, все это дело может окупиться за три года. Если нет желания рисковать такими средствами, разведение фазанов можно начать с десятка птиц. Стоимость одной особи тогда увеличится, но затраты на содержание фазанов существенно уменьшатся. Для старта понадобится 15 тыс. руб на закупку птиц и еще 20 тыс. на корм для них.
Размножение птицы
Разведение фазанов требует закупки разнополых птиц у разных поставщиков. Спаривание родственников приводит к вырождению вида. Кормить их можно точно так же, как курей, отдавая предпочтение мокрому корму и зелени. За сутки одна особь съедает около 100 грамм корма. Для
разведения и содержания фазанов в один вольер надо помещать одного самца и трех самок. В период размножения надо следить, чтобы самка не проявляла агрессию по отношению к самцу и он смог оплодотворить яйца. Если наоборот, самец агрессивен, для самок надо оградить безопасное место. Надо следить и за его активностью – для слишком резвых стоит подсадить еще пару самок. Иногда разведение и содержание фазанов требует периодической смены самца в вольере.
Продаем яйца
Содержание фазанов может окупиться даже за счет яиц. Самка откладывает их намного больше, чем может высидеть. Поэтому есть смысл купить инкубатор для их содержания, или подкладывать их курицам. Инкубатор окупится за месяц, особенно если часть яиц отдавать на продажу. Они считаются более полезными благодаря гипоаллергенным свойствам, чем куриные, а стоят в зависимости от сезона 200-300 руб. штука.
Продаем живую птицу
Сегодня фазанья охота не менее популярна, чем сто лет назад. С той лишь разницей, что фазанов специально запускают на территорию, где будет проходить мероприятие. Именно для этих нужд и можно продавать фазанов в охотничьи угодья. Стоимость одной птицы в среднем 1,5 тыс. руб.
Также ее можно сбывать в частные коллекции, зоопарки. Некоторые фермеры сознательно ориентируются на содержание фазанов редких пород для продажи их в частные коллекции.
Продается птица в возрасте до трех лет. В этом возрасте видно, крепкая она или нет. В первом случае ее оставляют на развод, во втором откармливают для продажи.
Птица к столу
Сегодня в основном фазанов разводят для охотничьих угодий, а бизнес разведения птиц к столу развит не так сильно. Хотя само мясо очень популярно – его берут для проведения банкетов. Для таких случаев птица открамливается до массы в два с половиной килограмма.
При этом сбывается тушка не через магазины и рынки, а только под заказ. Рестораны намного охотнее покупают свежую птицу у своих фермеров, чем закупают мороженные тушки за рубежом. На один банкет уходит не меньше десятка тушек.
Для увеличения прибыли стоит провести рекламную компанию, организовывать экскурсии на ферму, реализовывать перья художникам и дизайнерам, помет для удобрения в теплицы и на огороды.
Разведение и содержание фазанов как бизнес – во всех отношениях прибыльное дело.
