Основной метод лечения при большой массе веса – это
диета при ожирении, которая позволяет скинуть много лишних килограмм. При лечении данного заболевания, вне зависимости от типа и тяжести ожирения, правильное питание обязательно должно сочетаться с физическими нагрузками. Если пациент ведет сидячий образ жизни, то ему нужны дополнительные силовые упражнения для увеличения энергетических затрат организма. Людям, которые страдают ожирением, желательно заниматься плаванием, так как этот вид спорта наиболее результативный. Однако, перед тем, как идти в бассейн, необходима консультация врача.
Основные принципы диеты при ожирении
1. Калорийность диеты не больше 1900 ккал.
2. Дробное питание (6 раз в сутки), это максимально устраняет чувство голода.
3. Создание чувства насыщенности, при помощи добавления в рацион продуктов имеющих небольшую калорийность, но обладающих большим объемом (овощи, сырые фрукты).
4. Исключение из рациона питания продуктов, которые возбуждают аппетит (острые закуски, пряные приправы, др.).
5. Ежедневное употребление жидкости (до 1,5/2 л.), ограничение поваренной соли (в течении суток до 5г.).
6. Еженедельные разгрузочные дни.
7. Изменение баланса углеводов, белков, жиров в рационе.
Ограничение в сладостях (простые углеводы) не отражается на здоровье пациента, так как они не имеют никакой ценности для организма. Заменить сладости можно сахарозаменителем. Сложные углеводы, также нужно ограничить, они содержаться в крупяных кашах, в картофеле, в мучных изделиях. А вот продукты, которые содержат белок (творог, яйца, рыбу, мясо) нужно употреблять в пищу в большом количестве, так как белок необходим организму. Кроме белков животного происхождения, нужно включить в рацион растительные белки, которые содержатся в бобовых культурах.
Диета при ожирении включает в себя употребление жиров (растительные или молочные), они необходимы организму для активации липолитических ферментов, которые окисляют накопившийся жир.
Правильное питание при ожирении – рекомендуемые продукты
1. Супы. Рекомендуются овощные или фруктовые супы. Допускается до 3х раз в неделю употребление супов на слабом мясном бульоне.
2. Хлебобулочные изделия. В пищу можно употреблять белково-пшеничный, чёрный или белковый хлеб с добавлением отрубей.
3. Рыбные и мясные блюда. 2 раза в течении недели, можно употреблять нежирную баранину, говядину, свинину, желательно в отварном или запеченном виде (около 150 г. в день). Также можно готовить мясо кролика, нежирную птицу или рыбу (щука, треска, навага, судак и др.).
4. Макаронные изделия и крупы употребляются в небольшом количестве.
5. Фрукты и овощи. Желательно включать их в меню, только в свежем виде. Полезны спаржа, огурцы, цветная или белокочанная капуста, томаты, редис, листовой салат, кабачки, горошек и зеленые бобы. Следует ограничить прием следующих овощей: свекла, морковь, картофель. Полностью исключить из рациона овощи, которые раздражают вкусовые рецепторы: редька, лук, хрен, чеснок.
6. Из фруктов, лучше отдать предпочтение яблокам, сливам, грушам, лимону, апельсинам и ягодам. Исключить нужно те фрукты, которые содержат большое количество углеводов (виноград, хурма, бананы, финики, черешня, инжир).
7. Следующие полезные продукты при ожирении – это кефир, молоко, нежирная сметана, сыр.
8. Растительное и сливочное масло, можно использовать для заправки салатов. Также каждый день, можно включать в меню 1 яйцо, предпочтительней в составе иных блюд или омлетов.
9. Напитки. Разрешено пить чай (травяной или зеленой, с добавлением молока), некрепкий кофе, фруктово-ягодные соки, щелочные минеральные воды, компоты.
Категорически запрещается употреблять в пищу любые кондитерские изделия, конфеты, шоколад. Придется отказаться и от соленых, острых и копченных закусок, алкогольных напитков и полуфабрикатов.
Разгрузочные дни
Кроме того, что нужно
соблюдать диету при ожирении, необходимо 2 раза в течении недели устраивать разгрузочные дни. Существует много вариантов таких дней, к примеру, мясные разгрузочные дни (270 – 350 г. нежирного отварного мяса + овощной гарнир), не забывайте, регулярно заниматься спортом. Если физическая нагрузка небольшая, тогда желательно проводить яблочные разгрузочные дни (в день до 1,5 кг. свежих яблок), кефирные (до 1,5 литра) или арбузные (мякоть ягоды до 2 кг в день).
При лечении ожирения с помощью
диеты и физических нагрузок, необходимо постоянно контролировать массу тела. Лечение будет считаться эффективным, если пациент в месяц теряет от 3х до 5 кг.
Диета при ожирении способна вернуть былую активность, и побороть лишние килограммы, будьте здоровы.
