Новый 2018 год вносит свои коррективы, даже в стартапы и бизнес-проекты. Давайте рассмотрим каким
бизнесом заняться в 2018 году
Идея первая: Старая добрая пицца, но за 15 минут
В этом деле можно выделить несколько направлений. Это покупка вединговых аппаратов для приготовления пиццы (как производство корнодогов, спиральных чипсов и т.д.) или организация палатки и покупка оборудования с нуля и найм нескольких работников. Конечно в обоих случаях уже будут заготовлены полуфабрикаты и пицца будет приготовлена на глазах у покупателей.
Технология приготовления пиццы
Приготовление пиццы для продажи можно расписать всего в нескольких шагах:
- покупка уже готового замороженного теста, продуктов для наполнения пиццы, соусы и пр. Не забываем об очистке, термообработке итд
- приготовление пиццы пи заказе клиентом, т.е повар кладет на уже готовую основу для пиццы ингредиенты;
- пицца отправляется в печь на 10 минут;
- после приготовления упаковывается в специальную тару.
Какое нужно оборудование для запуска одной точки быстро пиццы
Морозильник для хранения теста и заготовок для пиццы торговое оборудование, палатки. Стеллажи и прочее. Все будет зависеть от того какую точку вы будете открывать: печь для приготовления пиццы, посуда, столешница и другая утварь для организации процесса производства и торговли
Стартовый комплект оборудования обойдется вам до 200 тыс. руб., до 20 тыс. понадобиться на для стартового набора ингредиентов, 50 тыс. руб. на открытие. регистрацию и прочую юридическую волокиту.
Вединговые автоматы
Вединговые автоматы будут отличным решением именно для торговых центров. Во-первых, покупатель видит процесс приготовления (или хотя бы выпечки) своими глазами. Во-вторых, такой аппарат занимает немного места, а значит аренда вам обойдется дешевле. Существенным недостатком таких аппаратов есть их цена. Они будут стоять дороже чем весь комплект оборудования по отдельности, но в их пользу можно сказать, что не нужно нанимать дополнительно рабочие руки.
Окупаемость быстро пиццы около полугода, а при более или менее удачном выборе места клиенты будут всегда.
Идея вторая: магазин по продаже алкоголя
Специализированные алкомаркеты посещают больше количество людей, чем обычные супермаркеты. Это связано с тем, что здесь выбор больше и зачастую напитки качественней. Для открытие своего алкогольного магазина проходит несколько этапов:
- Первым делом нужно зарегистрировать предприятие и выбрать правильное налогообложении.
- Вторым шагом будет получение патента на торговлю и лицензии на покупку алкоголя. Для уменьшения хлопот и быстрого получения документов обратитесь к юристу.
- Третий шаг – это поиск помещения для торговли. Например, зал квадратурой от 50 м2 и расположенным больше чем 100 м от школ, детских садиков и пр. Важно также чтобы в помещении был просторный склад для хранения продукции. Также при ремонте стоит учитывать требования пожарной службы, ведь при нарушении пожарной безопасности лицензию могут и не выдать.
- Когда уже все документы готовы помещение найдено, остался самый серьезный шаг – установить полки, торговое оборудовании, нанять работников. Помните, что продавать алкогольную продукцию можно исключительно в магазинах. Если вы нацелены на ларек, тогда открывайтесь в спальных районах или рынках. Магазин спиртных напитков должен находится на красной линии в престижном районе.
- Пятым шагом будет поиск поставщиков и продумывание ассортимента. Если магазин небольшой, важно определиться на каком виде напитков у вас будет большой акцент. Также люди среднего достатка и больше все же любят покупать продукцию определённых марок. Стоит учесть сезонность и влияние праздников. Например, на выпускные и день учителя приобретается больше шампанского, ликеров, а на ближе к 23 февраля покупаются напитки покрепче.
Здесь сложно подсчитать затраты, все будет зависеть от каждого конкретного случая. Окупаемость такого магазина – до одного года.
Не забывайте о рекламе и законодательных ограничениях на нее.
Идея третья: заработок на квестах
Организация квест комнат – выгодная и быстроразвивающаяся бизнес идея (даже в регионах). Здесь сложно назвать сумму для открытия квест комнаты под ключ. На первом этапе можно обойтись небольшими инвестициями, сайтом и парой человек. Среди больших затрат – этот сооружение квест комнаты, продумывание освещения, работа разнообразных механизмов и прочее. Еще одна сложность – это продумывание сценария, хотя можно
открыть квест комнату по франшизе. Есть несколько стандартных типов квестов
- побег из комнаты, где нужно за определенное время выйти из комнаты;
- ролевые игры с заданиями, решая которые можно даже изменить концовку игры.
В этом бизнесе очень хрупкая репутация. Если кто-то поддался панику, особенно в закрытом пространстве, не так приземлился или что-то в этом роде, то ждите подмоченной репутации.
Для открытия этого бизнеса понадобиться арендовать площадь в ТЦ, разработать сценарий квест комнаты (или обратится к специалисту), нанять нескольких человек и приступить к закупке материалов и монтажу квеста. Помните, что квесты время от времени должны меняться, иначе начнете терять клиентов. Стоимость вложений зависти сугубо индивидуально в зависимости от того, какую задумку вы желаете реализовать.
Идея четвертая: открытие магазина крафтового пива
Многим уже приелся однообразный вкус
магазинного пива с неизвестным химическим составом и просто хочется качественного и вкусного пива. Именно для таких искателей стоит открыть магазин крафтового пива. Крафтовым пивом называют то пиво, что сварено в авторских пивоварнях из натуральных ингредиентов.
Ищем подходящее место
Открыть пивной магазин можно при выходе из ТЦ, в спальном районе, при выходе из метро и прочих местах, где есть большая проходимость. Напомним, что нельзя открывать такие магазины поблизости школьных и лечебных учреждений.
Оснащение магазина нужным оборудованием - дело дорогостоящее. Нужно:
- стойку с пивными кранами;
- охладительный аппарат;
- несколько торговых холодильников;
- газовые специальные баллоны
- редуктор
- кеги;
- пивные шланги.
Пиво без добавления вредных примесей храниться от 5 дней до трех месяцев.
Поэтому рассчитывайте свой бюджет, может часть оборудования на первое время лучше взять в аренду.
Подбор персонала
Для небольшого магазинчика будет достаточно 2-хпродавцов. Это должны быть раскрепощённый общительный молодые люди. Опыт работы желателен в сфере торговли либо барменом. Если вы нанимаете девушек в продавцы, то луче позаботиться еще и о грузчике, так как кеги с пивом тяжёлые.
Также важен учет, так что не забудьте о бухгалтере, например, на правах аутсорсинга.
Сума стартового капитала составляет около 250 тыс. рублей, еще примерно такую же сумму придется потратить на оформление документов, закупку товара, аренде и другие расходы. При правильном ведении бизнеса такие расходы окупаются примерно за 3 месяца.
Идея пятая: Открытие своего бара крафтового пива
Ритм современного города выжимает из людей «все соки», и в конце рабочей недели хочется отдохнуть и посидеть с друзьями за бокальчиком вкусного пива. Эта идея для бизнеса всегда актуальная даже при высокой конкуренции.
Перед началом открытия своего крафтового бара вы должны полностью определиться для себя с дизайном и концепцией заведения. Это может быть тихий семейный паб, можно что-то сделать в военном стиле, можно сделать как в спорт баре. Только что бы вы не выбрали, стиль должен быть продуман до мелочей вплоть до салфеток и вилок.
Выбираем место
Эксперты рекомендуют выбирать помещение с удобной транспортной развязкой, чтобы до него было удобно добраться, хотя недалеко от остановки либо станции метро.
Размеры помещения не повлияют на его заполняемость, также в помещение должна быть предусмотрена кухня, наличие подсобки, холодильников.
Примерная стоимость аренды для помещения в 180 м2 в 80 тыс. руб.
Не забываем, что паб должен быть рассоложен не ближе чем 100 метров от учебных заведений и больниц.
Приводим все в соответствие
Перед открытием нужно согласовать нормы СанПиНа, провести ремонт, взять разрешение у пожарников. Для среднего бара закупка оборудования обойдется больше 10 тыс. рублей. Также поговорите с поставщиками, они дают новичкам часть бесплатного оборудования.
Когда ремонт уж сделан, обрадованы установлено важно найти хороших поставщиков качественного пива. Также важно не прогадать с объемами, ведь крафтовое пиво имеет небольшой срок хранения. Не забывайте продумать разнообразные закуски под пиво. Вовсе не обязательно продумывать гастрономическую карту, но несколько фирменных блюд должно быть (например, мясная сковородка, жаренные куриные крылышки).
В зависимости от размеров и формата паба вам понадобиться бармен, несколько официантов, администратор, повар. Не забывайте, что у них должны быть сан книжки.
Чтобы открыть свой крафт паб понадобиться от 1-1,5 млн. рублей, окупаемость составляет около 7-8 месяцев.
Идея шестая: броу бар
Индустрия красоты развивается и сейчас более тяготеет к специализации. Мастера универсалы, которые в одном лице были косметологами, визажистами и парикмахерами давно в прошлом. Теперь лучше быть хорошим профессионалом к какой-то одной области.
Совсем недавно стали пользоваться популярностью студии экспресс маникюра, а теперь появилась еще одна новика – броу бары. Так называют специализированный мини центры по оказанию услуг по оформлению бровей и уход за ресницами. Конечно, такой бьюти тренд вызван веянием моды, вед сейчас модно носить толстые и выразительные брови.
Для открытия своего бизнеса понадобиться
регистрация ИП и в органах налоговой. Дальше вам стоит определиться, будете ли вы создавать свой бизнес по франшизе или в одиночку. Хоть франшиза на начальных этапах потребует больше капиталовложений, но риск потерпеть финансовый крах гораздо меньше.
Хорошим выбором для точки броу бара будет ТЦ, возле магазинов косметики, белья и прочих женских приятных штучек.
Бизнес на бровях не требует закупки серьезного оборудования. Закупка кресел, стойки, косметики, рабочего оборудования под ключ обойдется до 500 тыс. руб.
Стоит обращать внимание на кадры. Стоит присмотреться к их навыкам, так как если мастер будет некомпетентен, то ваша репутация сразу будет очернена. В основном дамы ходят к какому-то конкретному мастеру, так что нанимать профи на ставку+процент в ваших интересах.
При качественной работе мастеров одно рабочее броу место в день приносит до 12 тыс. рублей, учитывая, что в салоне должно быть, как минимум 2 или 3 рабочих места. За месяц можно выйти на чистую прибыль в 270 тыс. руб.
Идея седьмая: барбершоп
Барбаршоп – это мужская парикмахерская, где профессионал выполнит стрижку, сделает нужную форму бороды или приведет в порядок брови. Это вовсе не отсылка к однополым отношениям, а возрождение давнего искусства цирюльников, когда мужские профессионалы ценились больше чем женские. Не многим мужчинам нравиться сидеть в парикмахерской рядом с дамой в фольге на голове или в мужском зале, где мастер от силы умеет делать всего несколько стрижек. В барбершопе царит дух мужской брутальности и мускулистости, начиная от брутального интерьера и заканчивая помазками из натуральной щетины.
Эта ниша на сегодняшний день практически не занята, хотя в столице их численность возрастает.
Локация
Выбирать место для барбершопа нужно особенно тщательно. Ваш средне статический клиент – это молодой прогрессивный человек до 35 лет со средними доходами и выше. Стоимость услуг на порядок больше чем в обычных парикмахерских, так-то лучше искать место где-то в центральных районах и на оживленных улицах. Аренда среднего помещения начинается от 50 тыс. рублей. Мебель можно взять поддержанную. Это придаст шарму брутальной атмосферы.
Оборудование здесь нужно такое, как и для обычной парикмахерской, только принадлежности для бритья должны быть по брутальней. Цена оформления и оборудования строго индивидуальна, примерно стоит рассчитывать до 400 тыс. руб.
Кадры для барбершопа нужно подбирать с особой тщательностью. Мастер должен иметь высокую квалификацию, уметь орудовать острой бритвой, поддерживать чистоту и гигиену и уметь поддерживать разговор с клиентом.
Реклама
На рекламу придется потратить порядка 50 тыс. рублей. Зачастую хорошего интернет продвижения будет достаточно. Также можно пригласить к себе известного блогера или звезду, чья хорошая внешность будет пропорционально равна успеху.
Инвестиции в барабершоп составляют порядком 2 млн руб., но если достаточно быстро набрать клиентскую базу, то можно в короткие сроки выйти на 400-500 тыс. прибыли в месяц.
Идея восьмая: футбольная школа для детей
Организация спортивной секции по футболу требует больших материальных затрат и усилий, но если услуги будут предоставляться на высоком уровне, то школа быстро себе окупит.
Теперь немного об окупаемости. Стоит учитывать тот населённый пункт, где вы хотите открыть школу. Если это Москва или другие горда, то здесь проблем с окупаемостью меньше. Когда открытие будет в небольшом годке, глубинке, то далеко не каждому родителю будет по карману отдать своего ребенка в секцию футбола. Также стоит обратить внимание на правильный подбор кадров. Ведь не каждый бывший футболист либо тренер сможет грамотно научить детей. К детям нужен индивидуальный подход и учитывать их возрастную физиологию.
Документация для открытия
Для открытия своей спортивной школы можно зарегистрироваться как ООО либо как некоммерческая организация. Следующим этапом нужно получить лицензию департамента образования. Вам понадобиться примерный перечень документов:
- заявление от учредителей;
- копии уставных документов;
- копия свидетельства о регистрации;
- штатное расписание (т.е. сотрудники уже должны быть принятыми на работу);
- копия договора об аренде помещения либо право собственности;
- примерная запланированная численность секции;
- разрешения от пожарников и СЭС.
В зависимости т региона вам понадобятся и другие разрешения.
Помещение
Идеальным вариантом для спортивной секции будет аренда спортивного зала или стадиона. Можно взять также неприспособленное для этого помещение и полностью сделать ремонт под свою секцию
Важно также, чтобы инвентарь был закуплен хотя бы на 2/3, чтобы его нехватка не бросалась в глаза.
Кадры много решают
Кадровая политика будет вашим основным успехом. Ведь родители отдают своих детей к определенному тренеру с хорошей репутацией или с учетом его прошлых заслуг. Также согласно норме закона, в секции на период занятия спортом должен находиться медицинский работник.
Идея девятая: Мини кофейня кофе с собой
Если у вас есть мечта открыть свою кофейню. А вы не располагаете достаточными финансами, то откройте мини кофейню. А для экономии на открытии мини кофейни формата кофе с собой купите франшизу. Кофейня может принести убытки если вы неправильно выбрали место, неправильно оценили целевую аудиторию, предоставляет низкий уровень сервиса или неправильно сроите ценовую политику
Правильно выбираем местоположения
Рентабельным кофе на вынос будет в местах большой проходимостью. Это Вузы, офисные центры, аэропорт либо вокзал.
Важно также определиться с форматом и разрешительными документами. Если вы хотите небольшой кафетерий, здесь понадобиться помещение около 100 м2, если это небольшой ларек только с кофе на вынос, то требованиям пожарной службы и СЭС будут совершенно другими.
В любом городе множество точек. Которые продают растворимый кофе или кофе в пакетиках. Ваша задача продавать качественный заварной кофе. Для этого вам понадобиться примерный список оборудования:
- профессиональная новая кофеварка;
- кофемолка;
- специальные стаканы;
- прилавок.
Рентабельней будет попутно продавать сладости. Так что лучше приобрести дополнительно холодильное оборудование для их хранения.
Для обычного ларька вам понадобиться 2 продавца. А для кафетерия нужен еще и официант и бариста.
При правильной организации работы рентабельность достигает до 400 тыс. руб.
Идея десятая: кулинарные курсы
Если вы любите готовить и готовы научить этому искусству других, то почему бы нее открыть кулинарные курсы. Нужно выбрать одно или несколько направлений, которые вы хотите охватить:
- для начинающих;
- для детей, по оформлению блюд (бутербродов и и т.д.);
- курсы по изучению кухонь народов мира;
- мастер классы и т.д.
Выберете для себя одну лишь одну или несколько востребованных тем, особенно если вы в небольшом городке.
Место и обустройство
Для таких курсов будет идеально кафе, закрывшийся я столовой, где уже помещение оборудовано под готовку. Нужно чтобы в помещение были платы для готовки, канализация, вентиляция, исправная проводка, что позволит включить множество приборов одновременно.
Набор мебели и посуду будто стандартен для любой кухни только из расчёта на десяток человек.
Также стоит нанять несколько человек в качестве преподавателей. Если это большой город, то проблем с этим не буде, а вот с небольшими городами уже проблемной.
Для открытия своих курсов нужно зарегистрироваться в органах налоговой как ООО и получить обязательно лицензию Департамента образования. Для лицензии нужен примерный пакет документов:
- заявление учредителя;
- учредительные документы и справки об постановке на учет в налоговую;
- программы обучения;
- разрешение пожарников, СЭС;
- сведения о наличии нужной учебной литературы и материальном обеспечении каждой из программ.
Вышеупомянутый список в регионах может меняться в зависимости от норм местного права
Для раскрутки понадобится реклама в СМИ, интерне, собственный сайт.
Ранее мы уже рассматривали:
Бизнес с рублем в кармане: 20 лучших бизнес-идей без вложений в 2018 году
Бизнес-идеи с минимальными вложениями – 4 идеи бизнеса
Бизнес с нуля без стартового капитала и вложений – 4 бизнес-идеи
6 лучших бизнес-идей без вложений 2018-2019
Теперь вы знаете все новейшие тренды и вы знаете
каким бизнесом заняться в 2018 году, осталось лишь выбрать!
