Рано или поздно в голову к рядовому человеку, далекому от бизнеса, может прийти идея создания какого-либо малого бизнеса, чтобы работать только на себя и свою семью. Например, он может подумать о том, что неплохо бы организовать бизнес на грибах – выращивать их, сушить и продавать, или реализовывать свежими. По сути,
выращивание грибов дома может вестись круглый год, что обеспечит постоянный источник дохода.
Этот вид малого бизнеса привлекает еще и тем, что он предполагает небольшие стартовые вложения, высокую рентабельность, почти полное отсутствие конкурентов, востребованность грибов на рынке, возможность начать бизнес в одиночку.
Конечно, перед тем, как начинать
выращивание грибов дома, нужно тщательно изучить условия, в которых грибы будут особенно активно расти. Не исключено, что в первое время будут совершаться ошибки по подбору микроклимата, составу почвы, влажности. Это не страшно – потери будут не велики, потому что
стоимость выращивания грибов достаточно низкая. Значительно потратиться придется только на мицелий – он обязательно должен быть хорошего качества. Но об этом подробнее несколько позже.
После того, как изучена вся литература по выращиванию грибов дома, когда уже есть уверенность, что бизнес на грибах – это то, что нужно, можно приступить к составлению бизнес плана.
Бизнес план выращивания грибов должен включать в себя те же пункты, что и другие бизнес планы. Но не нужно сильно не увлекаться при его составлении, важно помнить, что он должен быть кратким.
Нужно написать о том, для чего решили заняться именно выращиванием грибов дома? Для чего должна быть воплощена в жизнь бизнес идея грибного бизнеса? Далее нужно написать, сколько финансов будет потрачено на начальном этапе бизнеса. Эксперты говорят, что для создания плантации размером 25-30 квадратных метров понадобиться максимум
300-500 долларов, которые в скором времени должны окупиться с лихвой. Эти средства пойдут на помещение, мицелий, грунт, некоторое оборудование. Если же в наличии есть готовое помещение, которое можно задействовать, то расходов будет еще меньше. В качестве площадки для выращивания грибов подойдет нежилая комната, утепленная лоджия, гараж или погреб. Далее в бизнес плане выращивания грибов нужно определиться с тем, кто будет целевым клиентом. Конечно, это сложно сравнить с
промышленным выращиванием грибов, когда клиентами становятся крупные оптовые фирмы или магазины. Но выбрать какую-то частную компанию, занимающуюся продажей продуктов для того, чтобы через них сбывать часть грибов, вполне можно.
В общем-то, это основные моменты, которые нужно учесть в
бизнес плане выращивания грибов. Главное, строго соблюдать технологию выращивания, тщательно следить за температурным режимом и влажностью, создавая грибам оптимальные условия для роста. Как только будет получен первый урожай, найдены первые клиенты (пусть сначала и среди соседей),
бизнес начнет потихоньку развиваться. И спустя несколько лет можно будет с улыбкой вспоминать то, как все неумело начиналось.
