Кальянная как бизнес может быть мероприятием очень доходным. Во-первых, конкуренция на рынке не так высока. Не каждое заведения, носящие название кальянная, таковой является. И клиент придет к вам, если вы докажете, что знаток в этом деле. Во-вторых – вложенные в открытие кальянной деньги окупятся в течении нескольких месяцев.
Где открыть кальянный бизнес.
Кальян – это завершение трапезы. Поэтому, если у вас нет своего ресторанного бизнеса, оптимальным решением будет открытие кальянной зоны в каком-нибудь модном заведении. Но доходной кальянная зона будет в заведениях вместительностью не менее двести человек, посещаемых и достаточно дорогих.
Затраты на открытие кальянного бизнеса.
Основные затраты на открытие в
бизнес-плане кальянной невелики. В кальянной зоне вам понадобятся:
• Не менее четырех кальянов;
• Расходные материалы: табак и специальный уголь.
• Порошковые огнетушители.
Покупать и сами кальяны, и табак, и уголь лучше за рубежом, в странах Востока, так будет дешевле, а качество продукции вас приятно удивит.
Но дополнительно, чтобы место заинтересовало потребителя, придется подумать и о других расходах. В бизнес-план кальянной так же нужно внести определенные суммы на такие статьи:
•
Оформление помещения. Понятно, что оформить его желательно в восточном стиле. Кальянная должна быть оборудована удобной мягкой мебелью. Не менее важен свет, с его помощью помещение разделяется на несколько интимных зон. Некоторые оборудуют залы тяжелыми занавесями, что даст дополнительную возможность каждой компании отделиться от остальных посетителей.
•
Кальянная как бизнес, это не только предоставленная клиенту возможность насладится табаком, вы должны предложить и качественный кофе или чай, а к ним – изысканные восточные сладости. Все то, что было бы предложено посетителю на Востоке.
•
Организация вентиляции. Конечно, курение сигарет в кальянной недопустимо для настоящих ценителей, но скорее всего вам придется пойти на встречу клиенту. Чтобы не допустить смешивания запахов заранее позаботьтесь о вентиляции.
•
Развлекательная программа. Как развлечь клиента? Предложите ему выступления артистов. Те, которые популярны на Востоке. Например, танец живота. В таком случае организуйте небольшую сцену. Поскольку артисты между столиками раздражают, а выглядит в этом случае заведение достаточно пошло.
Кто зарабатывает на кальянном бизнесе.
Кальянный бизнес, как правило, совместный. Соответственно и прибыль делится между рестораном или другим заведением, в котором открыт этот уютный уголок и поставщиком оборудования. Вы получите около шестидесяти процентов от прибыли, остальные сорок – доля ресторатора. Но это средние цифры, они могут меняться, все зависит от того, как удастся договорится.
Но первое
правило успеха кальянной – вы должны искренне любить такое времяпровождение сами. Только в этом случае, кальянная как бизнес принесет вам радость и обеспечит доход.
