Технологию разведения кроликов, можно разделить на 3 группы: техно, ретро и акселерационное кролиководство, последний вид пользуется большей популярностью, имеются новые направления развития, давайте рассмотрим, что из себя представляет выращивание кроликов.
Природные особенности кроликов таковы, что данный вид мяса приемлем для всех, в том числе и для людей. Этот факт мог привести к полному и быстрому исчезновению кролика. Но природа компенсировала исчезновение данного животного способностью быстро расти и размножаться. Безусловно, на воле данный процесс происходит автоматически, благодаря «матушке природе», а вот в искусственных условиях все достаточно сложнее.
Разведение кроликов - виды
1. Ретро – этот метод основывается на простых способах ведения домашнего хозяйства, то есть старые традиции и знания, здесь являются фундаментом выращивания кроликов. Животные содержаться большими группами, это провоцирует родственное скрещивание. В итоге производительность уменьшается, и гибнет молодняк. Процесс кормления осуществляется общими кормами для всех животных, содержащихся в домашних условиях. Физиологические повадки кроликов не учитываются, что способствует появлению всевозможных болезней. Меры по предотвращению заболеваний, ведущих к гибели, практически не осуществляются. В результате, появляются инфекционные эпидемии и животных гибнут большими группами. Вывод: ретро разведение кроликов не подходит для среднего или малого бизнеса.
2. Техническое - это метод применяется в целях производства продукции в больших промышленных масштабах. Необходимо наличие крупных построек для жизнедеятельности животного. Молодняк содержится достаточно большими группами, это предполагает свои недостатки. Активно используется искусственное оплодотворение. На одну кроликоматку возлагается 15 крольчат до 10 раз в течении года, что приводит к дефициту маточного поголовья. Для того, чтобы сократить смертность используются антиинфекционные, противовирусные, плановые вакцинации, что приводит к потери вкусовых качеств у продукции, а лечебные и диетические свойства мяса вообще сводятся к минимуму. Шкурка животного становится также низкого качества. Техно кролиководство предполагает большие капиталовложения и низкую рентабельность, потому является не пригодным для среднего или малого бизнеса на кроликах.
3. Акселерационное – данный метод совсем недавно разработан. Его суть состоит в следующем: животные содержатся сравнительно малыми группами, не больше 10 голов, самочки, производители и самцы индивидуально. Для этих целях изготавливаются особенные сооружения, так называемые мини-фермы. Каждая из них имеет все нужные инженерно-технологические принадлежности, которые максимально приближены к естественным условиям. Поение и кормление осуществляется полуавтоматически. Что касается фекалий, то они поступают в специально отведенный накопитель с хорошей вентиляций. Соответственно кролик дышит только чистым воздухом, что отлично влияет на его здоровье. Профилактические мероприятия СЭС выполняются только на окружающей территории мини-фермы. В итоге: исключение падежа, профилактика инфекционных заболеваний, экономия на медицинском лечении обеспечивает увеличение прибыли.
Какой метод выбрать
Из вышеизложенного становится понятно, что акселерационное кролиководство можно применять, как бизнес на кроликах с любым количеством вложенного капитала. Данный бизнес хорошо развивается, существуют новые направления, прогрессивные формы выращивания животного. Акселерационный метод позволяет животным иметь хороший, устойчивый иммунитет, что способствует низкому уровню заболеваний.
Данный метод предполагает:
• Хорошо развитую иммунную систему животного,
• Получение питания в максимально приближенных природных условиях,
• Неограниченный доступ к водопою,
• Содержание животных в специальных клетках,
• Исключение повальных заболеваний кроликов,
• Увеличение сроков подсоса,
• Комплекс инженерных устройств.
Выращивание кроликов: Бизнес с нуля
Главной техническо-экономической единицей акселерационного разведения кроликов есть мини-ферма, которая состоит их 2х клеток:
1. Юрта – предназначена для выращивания молодого поколения. Состоит она из 2х помещений, в которых находятся по одной самке. Каждое отделение оснащено своим поением, кормлением и гнездом с подогревом. Здесь кроликоматка находится со своим приплодом до 3х месяцев. После крольчата переводятся в кварту.
2. Кварта – помещение, предназначенное для выращивания молодняка. Состоит кварта из 2х отсеков для разделения крольчат по половым признакам. Каждая секция кварты оснащена своими поилками и кормушками.
Бизнес-план по разведению кроликов
Расходы на корм:
• 1 кг сена – 0,08 $,
• 1 кг комбикорма – 0,38 $,
За 4 мес. – 1 кролик съедает:
• 10 кг сена – 0,87 $,
• 15 кг корма – 5,6 $,
Итого – 6,5 $.
В результате мы получаем на выходе тушку весом в 2,4 кг и довольно высокого качества шкурку. Цена 1 кг мяса – 7 $, а 2,4 – 16 $. По итогам – 16-6,5 = 9,5 $ (это выручка по мясу), 16/6,5 = 2,45 $ (увеличение капитала за 1 квартал). Цена одной шкурки от 5 до 25 $, следовательно, минимальный доход из одного кролика по продукции составит: 9,5+5 = 14,5 $. Одна мини-ферма может производить до 70 голов за год, это значит годовая выручка будет варьироваться от 1020 до 2760 $ (46 920 до 126 960 рублей).
Выращивание кроликов – это пол дела, главное налаженный процесс реализации продукции, поэтому нужно серьезно отнестись к поиску точек сбыта и покупателей.
