На территории России, через специализированные магазины, которые продают
живое пиво на розлив, реализуют 11% от общего объема, этим бизнесом стали заниматься бывшие работники больших корпораций и бывшие клерки, рассмотрим подробнее,
как открыть магазин разливного пива.
Открывая магазин разливного пива, нужно сделать следующее:
1. Регистрация индивидуального предпринимателя;
2. Оформление договора аренды;
3. Оформление договора на его обслуживание;
4. Регистрация кассового аппарата;
5. Получение разрешения на ведение торговой деятельности в торгом отделе городской администрации;
6. Ожидание приезда пожарников и представителей СЭС.
Какую прибыль магазин разливного пиво даст вам
В зимний период торговля пивом не прибыльна, в самом лучшем случае вы сможете покрыть расходы на заработную плату продавцу и на аренду помещения, однако в летнее время года, вы с лихвой сможете покрыть все потери, которые принес вам «мертвый сезон». За три месяца лета, вы будете иметь 300 тыс. руб. в месяц чистой прибыли. Пиво можно приобрести у дистрибьютора, а можно и с завода.
Оборудование для магазина разливного пива
У оборудования есть один минус – оно требует к себе очень бережного обращения и частой профилактики, хотя бы один раз в месяц. Кран, как правило быстро засоряется, поэтому эту часть расходов нужно включить в свой бюджет, некоторые фирмы предоставляют обслуживания своего
оборудования, но в основном оно требует особенного ухода, не из-за некачественного производителя, а из-за определенной специфики разлива.
Расположение для магазина
Запомните, не стоит располагать магазин разливного пива в нежилых районах города или в деловых центрах. Не стоит открывать пивной ларек в подвале какого-либо дома, по правилам пожарной безопасности в 2013-2014 году, помещение данного типа, должно иметь две двери, на случай пожара, к тому же вы наживете себе непримиримых врагов, в качестве соседей этого района, которые начнут жаловаться, в результате чего, вами заинтересуется администрация. И самое главное, для идеального магазина, вам понадобиться помещение в 40м2.
Подсчитаем затраты
Точка с площадью 20 м2 потребует вложений на сумму в пределах 500 тыс.руб. Половина данной суммы, погасить арендную плату. Вторая половина, придется на закупку оборудования. Итак: 250 тыс.руб. – стартовый капитал, 150 тыс.руб. аренда в 40 м2, ремонт помещения 150 тыс.руб., закупка оборудования с расчетом на 20 сортов живого пива, составит 250 тыс. руб., инвестиции в рекламную компанию, буду равняться 100 тыс. руб. с расчетом одной торговой точки.
Для того, чтобы
открыть магазин разливного пива, нужно пройти официальную часть регистрации, подсчитать возможную прибыль, определиться с месторасположением и оборудованием, а потом подсчитать затраты, отнеситесь к данному виду деятельности со всей серьёзностью, подготовьте бизнес-план и следуйте ему и у вас непременно все получиться.
