Сейчас никого не удивишь информацией о том, что
выявлены причины переедания. Каждый, так или иначе, о них догадывается, но боится себе в этом признаться. Ведь проще пойти на поводу у рекламы, которая за нас решает, что, где и в каких количествах употреблять. Но реклама и наша пассивность – не единственные причины переедания. Чтобы как-то обобщить их, мы выделили
12 главных причин переедания, которыми и делимся ниже.
Причина 1. Низкое качество питания
Привычка «забивать» желудок едой, которая не содержит необходимых организму веществ в достаточном количестве, заставляет его снова и снова требовать приема пищи. Поэтому рацион должен состоять, прежде всего, из овощей и фруктов, каш и злаковых, бобовых, мяса и рыбы в чистом виде, молочных продуктов, масла и орехов и минимума сладостей.
Причина 2. Дополнительные ингредиенты
Основные причины переедания связаны в первую очередь с различными добавками, которые стимулируют ощущение вкуса: сахар, соль, специи, приправы. Поэтому рекомендуется свести к минимуму употребление приправ, особенно с добавлением глутамата, а вместо них использовать свежую зелень, чеснок, лук. Соусы отлично заменяются растительными маслами и лимонным соком.
Причина 3. Память о голоде
Существуют и психологические причины переедания. Память о голоде – одна из них. Если человек хоть раз испытывал голод, он подсознательно стремится «наестся впрок». Надо просто суметь отказать себе в еде, когда вы не голодны, и остановиться, когда чувствуете, что уже наелись.
Причина 4. Эмоциональное состояние
Нестабильное эмоциональное состояние, стресс, напряженность – все это психологические причины переедания. Часть людей в таком состоянии пытаются «заесть» проблемы или просто таким образом от них отвлечься. Но в данном случае стресс лучше снимать регулярными физическими упражнениями.
Причина 5. Традиции в семье
Часто причины переедания можно найти в семье, когда чувство праздника тесно связано с чувством переполненного желудка. В таком случае лучше заранее покупать здоровую пищу для стола и тщательно продумывать меню не только на праздник, но и на ближайшую неделю.
Причина 6. Упаковка «+20%»
Стремление сэкономить на покупке, а потом не выбрасывать ненужное – еще одни причины переедания. Чтобы как-то сдержать себя, продукты по акции старайтесь покупать, только если они вам действительно необходимы. Продукты в упаковке «+20%» дома расфасовывайте по небольшим порциям. И не введитесь на интересные названия, ориентируйтесь на то, что в упаковке!
Причина 7. Удобно и доступно
Удобное расположение вкусных продуктов, а также их доступность – это основные причины переедания. Нейтрализовать их просто: убираем с глаз долой вредные продукты и ставим полезные.
Причина 8. Для вкусного кусочка всегда найдется место
Многие причины переедания, как и эта, коренятся у нас в мозгу. Например, как бы сыт человек ни был, при виде новой или незнакомой пищи мозг реагирует проявлением интереса. Но для его удовлетворения не обязательно съедать всю порцию,можно ограничиться и маленьким кусочком.
Причина 9. Обман зрения
Оказывается, мы воспринимаем вытянутые и высокие емкости как более вместительные, а широкие и низкие нам кажутся меньшего объема. Поэтому часто из последних мы выпиваем больше, чем следовало бы.
Причина 10. Объемные порции
Почти то же самое случается и с едой: чем больше порция, тем больше мы съедаем. Поэтому надо или брать тарелки меньшего размера, или снижать калорийность блюд.
Причина 11. Чем больше, тем дешевле
Причина, аналогичная причине №6, но распространена в точках общественного питания. Поэтому прислушивайтесь к своему организму, думайте и решайте, что для вас выгодней, сэкономить деньги или здоровье.
Причина 12. Богатство выбора
Чем привычней продукт, тем быстрее им насыщаешься. Соответственно, к вкусу необычных продуктов хочется возвращаться снова и снова. Поэтому будьте начеку, разнообразьте рацион здоровой пищей.
Вот такие выявлены причины переедания.
