Страусоводство в цифровом эквиваленте.
Африканские страусы не только легко адаптируются к условиям проживания, но и с легкостью переносят зиму и имеют прекрасный иммунитет. Если сравнивать страусов с живностью, традиционной для России, то страусиное мясо составляет более 35% от общего веса тушки, что намного выше крупного рогатого скота. Стоимость страусиного мяса на рынке – 350-450 руб. за килограмм.
Самки откладывают порядка 70 яиц в год, из которых выводится чуть больше половины, остальные погибают. В результате имеем около 40 птенцов в год. Птенцы наберут вес через 12-13 месяцев. Средний объем страусиного мяса с 40 тушек – 1,5 тонны и 50 м2 кожи. Статистика показывает, что страусиное мясо потребляется в России. Средний объем готового потребления не превышает 95 тонн в год.
Исходя из этого видно, что данная ниша полностью свободна и открыта для входа. На сегодняшний день в России насчитывается около 1 000 страусов-производителей. Чтобы выровнять спрос и предложение на рынке, необходимо иметь около 10 000 производителей.
Для выращивания страусов племенами, необходимо получить соответствующий статус – «
племенной». В течении 3-х лет ферма будет находиться под жестоким контролем ветеринаров и санитаров, которые будут контролировать состояние фермы и скотины. Если в течении этого времени ферма хорошо себя зарекомендует, то ей присваивается статус.
Многие фермеры начинают свой бизнес с
товарного производства, потому как товарное производство предполагает быстрое получение прибыли от деятельности, а после того как будет скоплен капитал, который нужно вкладывать в развитие бизнеса, можно получить статус.
Что касается затрат, то на выращивание одной птицы необходимо –
5608 рублей.
Затраты складываются из:
1) Приобретение страусов – 1000 рублей;
2) Покупка корма – 2720 рублей;
3) Другие затраты – 1488 рублей;
4) Выделка шкуры с головы – 400 рублей.
Доходы складываются из:
Оптовая стоимость килограмма страусиного мяса – 240 рублей
Стоимость одной шкурки – 2400 рублей.
Общий доход составит – 240*100 + 2400 = 26 400 рублей.
Чистая прибыль составит: 26 400 – 5608 = 20 992 рублей.
Существует еще одна резкая причина, почему стоит разводить страусов – стоимость за килограмм мяса указывает производитель. Это происходит по одной простой причине – дефицит такого мяса на рынке. Поэтому
рентабельность струсоводства может быть еще выше, но стоит учитывать возможности населения и не называть слишком высокую цену.
