В последнее время, выбор пищевых продуктов очень широк и это подталкивает потенциального потребителя, быть переборчивым, вот почему вопрос,
правила торговли мясом: СЭС, документы, очень важен для современного частного предпринимателя. Совсем не секрет, что на сегодняшний день такие изделия как колбаса, сосиски и прочие мясопродукты, напичканы различными добавками, ароматизаторами и вкусозаменителями, вот почему торговля мясом сегодня набирает популярности среди ЧП. Если же вы задумываетесь заняться данным видом бизнеса, то вам нужно досконально изучить правила торговли мясом, а также знать все требования к помещению. Постараемся в данной статье раскрыть все нюансы бизнеса торговли мясом.
Все необходимые бумаги
Требования к продукции из мяса очень строги, соответственно документации для реализации и торговли мясом, вам понадобится не мало. Наличие перечисленных ниже документов является обязательным, и за нарушение вы с легкостью можете лишиться вашей торговой лицензии, это является обязательным правилом торговли мясом и мясными продуктами.
Для начала вам нужно получить лицензию на право
торговли мясом, право торговой деятельности, и разрешение от СЭС. Лицензию на торговлю мясом, вы можете получить в лицензионной палате вашего города. Перечень необходимых документов для разрешения на торговлю мясом:
• Заявление по установленной форме, которое должно быть согласованно с администрацией муниципалитета.
• Копию регистрации юр. лица, ООО, ИП.
• Все учредительные документы компании, обязательно заверены нотариально.
Этот пакет документов вам обязательно понадобится для осуществления торговли мясом.
Технология
Вся изюминка магазина состоит в том, что разделка мяса, приготовление фарша, происходит на глазах у потенциального покупателя. Это несомненно привлечет клиента, так как он сам может убедится в свежести и качественность покупаемого продукта.
Вам нужно побеспокоится и про опытных мясников, они должны обладать навыками по быстрой и аккуратной разделки мяса. Если они будут медленно делать свою работу, то вы лишитесь львиной части своих покупателей.
Помещение для торговли мясом
Для деятельности почти любого бизнеса, нужна торговая площадь, где и будет осуществляться торговля мясом и мясными продуктами. Торговую площадь вы можете приобрести в собственность, либо арендовать ее. Ваша торговая площадка должна находится в людном, хорошо проходимом месте, от этого зависит успешность вашего предприятия. Когда вы будете составлять договор аренды помещения с вашим арендодателем, не забудьте воспользоваться услугами опытного юриста, для вашей же безопасности.
Необходимое оборудование для продажи мяса
Для успешного функционирования вашего предприятия, вам потребуется оборудование, сюда входит: прилавок, охладительная установка для готовой продукции, кассовый аппарат, электрическая мясорубка и обязательно набор профессиональных ножей для разделки мяса.
Персонал
Уделите особое внимание вашему персоналу, от этого на прямую зависит успешность вашего бизнеса. Если у вас профессиональный персонал, который выполняет качественно и быстро свою работу, у вашей торговой точки будет соответствующая выручка.
Прибыль мясного магазина
Если вы зарекомендуете себя, как качественное успешное предприятие среди потенциальных потребителей, ваша чистая прибыль будет составлять около 600 долларов в день, и это не придел. Главное отдаваться вашему делу на все 100% и соблюдать все
правила торговли мясом: СЭС, документы, и вас непременно ждет успех.
