История сети ресторанов быстрого питания
«Subway» началась в 1965 году, когда 17-летний
Фред Де Люка открыл свой первый киоск по продаже сэндвичей. Соучредителем и
инвестором проекта был Питер Бак, друг родителей Фреда. Первое заведение сети было открыто в Бриджпорте, штат Коннектикут. Киоск назвали
«Супер Субмарины Пита», поскольку приготовленный сэндвич напоминал подводную лодку. Несколько лет спустя название изменили на
«Сабвэй Сэндвичи и Салаты».
На сегодняшний день «Subway» – одна из самых динамично развивающихся сетей ресторанов быстрого питания. Ежегодно открываются около
1000 новых ресторанов. В 2009 году сеть ресторанов «Subway» была признана лучшей франчайзинговой системой в мире уже в семнадцатый раз (
по оценке Entrepreneur’s Magazine).
Франшиза Subway – это надежное и перспективное вложение
Торговая марка: «Subway»
Вид деятельности: предприятия быстрого питания
Позиционирование: «Subway» – это мировая сеть ресторанов быстрого обслуживания, насчитывающая более 32000 ресторанов в 90 странах. В основу системы «Subway» заложена специальная технология приготовления сэндвичей, называемых в США «субмаринами» или «сабами» (хлеб для приготовления сэндвичей по форме напоминает подводную лодку)
Наименование компании-правообладателя: «Subway» Russia Franchising Company
Количество точек по линии франчайзинга в России: 78
Приблизительные необходимые инвестиции: $120000
Паушальный взнос (стоимость франшизы): $12000 (без учета НДС)
Роялти: 8% от валовой выручки (без учета НДС)
Рекламный или маркетинговый фонд: 3,5% от валовой выручки (без учета НДС)
Нормативный период окупаемости: от 18 мес.
Потребность в помещении: от 40 м2
Телефон: +7 903 257-96-68
Сайт:
www.subway.ru
Компания изначально
стала применять франчайзинг для расширения бизнеса. И сегодня ее уникальность заключается в том, что «Subway» во всем мире развивается исключительно как франчайзинговый проект. Иными словами, владелец торговой марки не имеет собственных ресторанов, и все рестораны «Subway» принадлежат своим владельцам на условиях франчайзинга.
Сеть «Сабвэй» является одной из наиболее
активно развивающихся сетей ресторанов
быстрого питания, и это не случайность. Для приготовления горячих и холодных сэндвичей здесь используют только свежие продукты, овощи и мясо, а фирменный хлеб выпекается несколько раз в день по специальной технологии «Subway».
Франшиза SubwayВ ресторанах «Сабвэй»
нет кухни и весь процесс приготовления сэндвичей и салатов проходит прямо на глазах у клиента.
Качество продуктов, используемых для создания сэндвичей «Сабвэй», а также весь процесс формирования сэндвичей жестко регламентированы и стандартизированы во всем мире. Поэтому вы можете быть уверенными в том, что, придя в любой ресторан «Сабвэй» в любой точке мира, вы получите именно то, что ожидаете — вкусный свежий «саб» с любимой начинкой.
В России сеть ресторанов быстрого питания
«Subway», как активный франчайзинговый проект,
появилась только в 2006 году. Амбициозная цель компании – открыть тысячу ресторанов «Subway» к 2015 году.
Кафе SubwayПакет франшизы включает в себя:
-Формулы сэндвичей, салатов и роллов и инструкции по обращению с продовольствием.
-Помощь в поиске помещений.
-Руководство по дизайну помещений.
-Разработку и реализацию маркетинговых программ.
-Программу обучающих тренингов в Санкт-Петербурге в течение двух недель.
-Инструкцию по управлению рестораном.
-Персональную помощь в дни открытия ресторанов.
-Ежемесячное посещение ресторана и консультации.
-Информационную поддержку.
Компания принципиально не предоставляет франчайзи
готовых бизнес-планов, а лишь помогает в планировании, предлагая партнеру самостоятельно вникнуть в теорию бизнес-процессов.
